012: Mallorca im Gespräch - Lass uns über Mallorcas neue Küche sprechen, Caroline Fabian

Caroline Fabian ist nicht nur Autorin des neuen und schon so erfolgreichen Kochbuchs "Mallorca - Das Kochbuch" , sondern auch eine absolute Mallorca-insiderin, wenn es um Genuss, Kochen, autehtische Produkte und die Seele der Insel geht. In dieser Episode unterhalten wir uns ein zweites Mal und beleuchten die moderne, neue mallorquinische Küche, die mit viel Kreativität und Authentizität die Food-Szene begeistert. Caroline und ich verraten Euch einige Geheimtipps und peppen so vielleicht Eure Bucket-List für Euren nächsten Mallorca-Urlaub auf!