Die Löwen Schwarzwald Patisserie in Schönwald
In der Löwen Patisserie in Schönwald treffen moderne französische Patisserie und traditioneller Schwarzwald aufeinander: Neben herzhaften Schwarzwaldspeisen gibt es auch feinste Backkunst. Das Inhaber- und Konditormeister-Paar Lena und Dominik Kaltenbach durfte im vergangenen Jahr sogar bei der SAT1-Show „Das Große Backen“ ihr Können unter Beweis stellen. Was sie dort erlebt haben, wie die Idee einer eigenen Patisserie entstand und wie sie zu ihrer großen Leidenschaft überhaupt gekommen sind, erzählen Dominik und Lena uns in diesem Interview.