#32 Sauerkraut aus dem Supermarkt ist tot! Ist Sauerkraut trotzdem gesund?

Gesund, voller Vitamin C und gut für die Verdauung - für all das und noch viel mehr ist Sauerkraut bekannt.  Nachdem es für einige Zeit in Vergessenheit geraten war und als „Alte Leute Essen“ abgestempelt wurde, befindet sich der fermentierte Kohl heute endlich wieder auf Siegeszug in deutsche Küchen. Was wir da allerdings von den Supermärkten aufgetischt bekommen, hat so gut wie nichts mehr mit dem zu tun, was unsere Großeltern noch als Sauerkraut kannten - und was eben so förderlich für die Gesundheit ist. Wir zeigen dir heute, was du tun musst, um wieder all die guten Bakterien aus  deinem Sauerkraut hervorzuholen! In dieser Folge erfährst du: Warum die genaue Verarbeitung von Sauerkraut eine große Rolle spielt. Warum in gekauftem Sauerkraut mehr enthalten ist als Kraut, Wasser und Salz. Wie du dein eigenes Sauerkraut herstellen kannst. Wieso das Pasteurisieren von Sauerkraut kontraproduktiv ist. Wie die Seefahrer schon früher die gesundheitlichen Vorteile des fermentierten Krauts entdeckt haben.  Alle Links zur Folge:  Unsere Website https://www.sauer-macht-gluecklich.de Sauer macht glücklich auf Instagram instagram.com/sauer_macht_gluecklich/ Sauer macht glücklich auf Facebook https://www.facebook.com/sauermachtgluecklich Sauer macht glücklich auf YouTube https://bit.ly/2LzkbXf Mehr zu uns: Kennst du schon unseren GRATIS Fermentations-Kurs zum perfekten Einstieg für dich? 5 Fermente in 5 Tagen - 1 Ziel: mehr Energie! - 5 Fermente mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für garantierten Erfolg! - Rezepte, Anleitungen & Tipps! - Über 20.124 Teilnehmer waren schon dabei! https://www.5fermente.de Unsere Produkte: https://www.sauer-macht-gluecklich.de/produkte  Facebook: https://www.facebook.com/sauermachtgluecklich  Instagram: https://www.instagram.com/sauer_macht_gluecklich  Pinterest: https://www.pinterest.de/sauermachtgluecklich