#番外編　ゲスト：勝山雄太さん (Onigiri Kororin代表）

ゲスト：勝山雄太さん 1990年東京生まれ。慶應義塾大学卒業後、日本でフードビジネスに特化したコンサルタントとして勤務したのちシカゴに拠点を移し2020年、「onigiri kororin」をオープンし、日本のおにぎり文化をアメリカに浸透させている。現地のテレビなどメディアでも数多く紹介され、シカゴの地元紙では「Best New Food Trend」にノミネートされたほか、「キング・オブ・オニギリ」と称されている。 https://www.onigirikororin.com/ IG: https://www.instagram.com/onigirikororin_riceballs/ --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/saku-yanagawa/support