Lebensmittelkontrolle - Eine Risiko-Geschichte
Radiowissen - Ein Podcast von Bayerischer Rundfunk

Lebensmittelskandale sind keine Erscheinung der Moderne. Wo wachsende Bevölkerungen ernährt werden mussten, war schon immer Tür und Tor offen für "Fälscherei und Beschiss". (BR 2016) Autorin: Renate Eichmeier