Neustart im Gourmet-Tempel - Kann Sternekoch Benjamin Chmura das legendäre Tantris neu erfinden?

radioFeature - Ein Podcast von Bayerischer Rundfunk - Freitags

Das Münchner Restaurant Tantris galt lange als Inbegriff eines Gourmet-Tempels. Aber die Legende war in die Jahre gekommen. Nach einer Umbau-Pause kommt jetzt der Neustart - mit einem sehr jungen Team. Kann das gelingen?