Χαρούπι, το καινούριο darling στην κουζίνα μας

Κάτω το σιτάρι, ζήτω το χαρούπι! Οι σύχρονες διατροφικές και μαγειρικές τάσεις αναζητούν υγιεινότερα υλικά που σέβονται το περιβάλλον. Η Αντζελίνα Καλογεροπούλου εγηξεί πώς το χαρούπι από παραδοσιακή τροφή για ζώα αλλά και πολύτιμη ανθρώπινη τροφή σε πολέμους μπήκε ξανά στο προσκήνιο και δίνει μια συνταγή για ακόμα νοστιμότερα ψωμάκια μπέργκερ από χαλουπάλευρο.