Tauwetter #11: Zehn Milliarden Menschen ernähren, aber klimafreundlich
Zur Frage der Nation. Der profil-Politikpodcast - Ein Podcast von Nachrichtenmagazin profil, Eva Linsinger, Anna Thalhammer, Philip Dulle
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In der elften Episode von Tauwetter laden Christina Hiptmayr und Joseph Gepp den Schweizer Agrarwissenschaftler Urs Niggli ins Podcast-Studio ein, einen Vordenker der Bio-Bewegung. Bald werden zehn Milliarden Menschen den Planeten bevölkern: Wie könnte man sie ernähren, ohne dass Klima und Böden vollends zugrunde gehen? Und wie generell wird die Ernährung der Zukunft aussehen? Niggli präsentiert ein paar – durchaus unkonventionelle – Antworten.
