Balatoni Tündérmese

Forrai-Kovács Kriszta a balatonszőlősi magyar agroturismo, a Bib Gourmand minősítést elnyerő Casa Christa társtulajdonosa közgazdász, a Funzine magazin főszerkesztője. Férjével Forrai Mikivel együtt álmodták meg a présházak, mandulafák keretezte balatoni gasztrohelyet, ahol tapintható a szeretet, a figyelem, a csend. Kriszta vallja, hogy a józan ész és az empátia kellett ahhoz, hogy egy zsebkendőnyi telekből, több hektáros terület, egy présházból hét legyen. Mi a recept ma egy gasztro-turisztikai vállalkozás beindításához, hogyan tudnak házaspárként az üzleti életben is “jól működni”, hogyan lehet és mikor kell nemet mondani, mi jelenti ma a balatoni turizmusban a versenyhelyzetet, mi a leghatékonyabb marketing eszköz. Porkoláb Gyöngyi vendégével arról is beszélgetett, milyen komoly erőforrást jelenthet egy-egy nehéz helyzet, hogy a tökéletlenségeink, hogy tehetnek jobbá bennünket.