#9: Bröd, bak & andra bullar

Svenskarna svinnar bort ofattbara 260 000 brödskivor i timmen. Dygnet runt, året om. Det är nästan dött lopp mellan butiker och hushåll i vem som svinnar mest, men butikerna har i alla fall något att skylla på – ett förlegat och klimatkorkat system som måste ändras. Men vi i hushållen då, som tröttar på limpan eller kräver färska mackor – kan vi verkligen försvara vårt brödsvinn? Och om vi börjar tänka i nya banor kring vår brödkonsumtion, var hamnar vi då? Hur ser Plan B-livet ut på brödfronten?I det här avsnittet står brödet i fokus, eftersom det är det livsmedel vi svinnar bort mest av. Vi intervjuar Åsa Sandberg på Too Good To Go, en matsvinnsapp och internationell matsvinnsrörelse som opinionsbildar, inspirerar och tipsar om hur vi kan minska svinnet.Vi pratar också med rebelliske Coophandlaren Markus Wahlgren på Gotland, som tröttnade på det svinnframkallande brödsystemet och bestämde sig för att gå en annan väg.I Plan B-podden vill vi utforska hur livet 2.0 kan bli. Det göttiga livet efter omställningen, som håller sig inom planetens gränser och där normer och status bygger på helt andra värden än pengar, flashiga prylar och flotta yrkestitlar. Om vi fabriksåterställer världen och börjar om, vad ska vi då satsa på för att plan B-livet inte bara ska bli hållbart utan till och med bättre än det fossilstinkande plan A-livet?Avsnitt #9: Bröd, bak & andra bullar handlar om det älskade brödet, det goda, nybakade och det gamla och lite torra – som kan förvandlas till allt från fattiga riddare till öl, om vi bara börjar se det som en resurs.PODDARE Emma Sundh & Maria SoxboKONTAKT Mail, Facebook & Instagram.SAMARBETSPARTNER Too Good To Go, vars app hjälper konsumenter att rädda mat från butiker, restauranger och kaféer – inte minst bröd!MUSIK Elias Åkesson (från Elias & the Wizzkids) Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

Plan A var ju inte så lyckad trots allt. En gränslös fossilfest, fylld av begär, snabba kickar och överkonsumtion som var (är) bad ass för klimtet. Och jiddrar big time med våra förutsättningar till ett gött liv. Vi – Emma Sundh och Maria Soxbo – har själva varit med på festen. Det var skoj. Nu är vi ganska bakfulla. Ni vet, med en känsla att en har hånglat med fel person, och nu vill en ställa allt till rätta.Och det har ju snackats om att vi måste ställa om och hur: Vi ska sluta flyga, skippa köttet, ställa bilen, sluta shoppa och leva klimat-snålare.Det snackas desto mindre om var vi ska fästa blicken på horisonten. Vad vinningen är?Reklamslingan för livet 2.0.Hur ser plan B ut? Hur ser ett göttigt liv ut inom planetens gränser? Vilka normer lever vi efter? Vad är status? Hur bor vi?Om detta, plan B, handlar Plan B-podden om.Musikcredd: Elias Åkesson (som vanligtvis syns och hörs i Elias & The Wizzkids) Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.