Kost - Hvorfor er ernæring så afgørende for din heling?

Når du er indlagt, spiller kosten en afgørende rolle for, hvor hurtigt og godt din krop heler. Mange patienter har nedsat appetit, men kroppen har netop i sygdomsforløb brug for ekstra energi og næringsstoffer. Kliniske diætister arbejder derfor målrettet med at sikre, at patienterne får det rette brændstof til kroppens indre "fabrikker" – fra immunforsvaret til sårheling.   Men hvordan adskiller sygehuskost sig fra almindelig sund kost? Hvorfor er ernæring så afgørende for heling og genoptræning – især hos ældre og svækkede patienter? Og hvordan tilpasses kosten til patienter med særlige sygdomme som skrumpelever eller nyresygdom?   Få svarene i dette afsnit af podcasten 'OUH Talks', som er produceret i samarbejde med podcastbureauet LYDTRYK.   Medvirkende: Gæst: Trine Banke Hansen, klinisk diætist på afdelingen for medicinsk mave- og tarmsygdomme på Odense Universitetshospital Vært: Johanne Kragh Hansen   Musik: Ketsa