2002 — mercredi 16 juin 2021 — Dans les coulisses de Painâme, boulangerie parisienne

Nous retrouvons Camila et Pierre dans leur boulangerie parisienne du 11e arrondissement, rue Oberkampf et nous allons entrer dans le vif du sujet : le travail et l’énergie au quotidien.  — Est-ce qu’il y a des aspects dont justement les clients ne se rendent pas compte et n’imaginent pas, vous pensez, à propos de votre travail ?  — Je pense qu’il y a des clichés comme se lever tôt que tout le monde connaît pour les boulangers. Après, parfois, je pense que les clients ne comprennent pas la quantité de travail qu’il y a derrière un croissant, par exemple. La suite du texte est dans le TRANSCRIPT, abonnez-vous! http://bit.ly/OneThingTranscripts