1944 — vendredi 22 janvier 2021— La galette des Rois présentée par Thomas Paris (boulangerie Montgolfière) : l’état d’esprit des clients parisiens en ce moment

Voilà, notre série sur la galette prend fin avec cet épisode.  Après avoir découvert ce qui fait une bonne galette, j’ai demandé à Thomas Paris quel était l’état d’esprit de ses clients. Vous verrez, la réponse est intéressante. Je ne tarde pas plus, je vous laisse écouter.  — Comment sens-tu tes clients en ce moment dans cette période un peu particulière ? Est-ce que tu sens que la boulangerie a une autre signification pour eux ? — On a de la chance d’avoir des clients fidèles.  La suite du texte est dans la NEWSLETTER, abonnez-vous! http://bit.ly/OneThingTranscripts