Come aiutare il microbiota a stare meglio? Cosa dice la ricerca

La composizione del microbiota dipende dai livelli di assunzione e dalla varietà degli alimenti vegetali più che dal pattern dietetico vegano, vegetariano o onnivoro. Questo è quanto sottolinea uno studio pubblicato su Nature Microbiology che commentiamo a Obiettivo Salute con il prof. Stefano Erzegovesi, medico e nutrizionista.