Das Fleischerhandwerk aus Sicht eines Fleischsommeliers

Wie hat sich das Fleischerhandwerk in den letzen Jahren verändert? Warum hat Carsten nun einen Fleischsommelier-Kurs erfolgreich abgeschlossen? Gibt es Dinge, die er 2019 verändern möchte, um in seinem Fleischereibetrieb neue Ideen umzusetzen? Wir haben ihn gefragt und sind zu spannenden Ergebnissen gekommen! Eine Podcastfolge, die in die Tiefe geht ;-) Viel Spaß und gute Unterhaltung wünschen euch, die SizzleBrothers