Ghost-Restaurant: Der Gastro-Experte Benedikt Löcken im Interview (Teil 2)

Schick uns eine Nachricht. Im zweiten Teil unseres Interviews mit dem Gastro-Experten Benedikt Löcken geht es um Ghost-Restaurants, Foodporn-Fotos und die Frage, warum so viele Gastronomen langfristig nicht erfolgreich sind. Wenn Du selber schon mal mit dem Gedanken gespielt hast, einen eigenen Laden (Kneipe, Restaurant oder Café) aufzumachen, wird dir diese Episode ganz neue Perspektiven eröffnen. Viele Neugründungen in der Gastronomie scheitern am fehlenden Startkapital und/oder...