Milieu oder Mikrobe – Episode #029: Die Anti-Arthrose-Ernährung

In dieser Episode sprechen Axel und Jens über die Volkskrankheit Arthrose und was diese Gelenkerkrankung mit unserer westlichen Ernährung zu tun hat. Jens und Lennart haben gerade dazu ein Buch veröffentlicht, dass den degenerativen Prozess vom Teller über den Darm in unsere Gelenk beschreibt. Jens gibt im Podcast wertvolle Hinweise, wie man sich vor Knorpelabbau schützen kann.