Mangiare! Over Ruige Kost en Elzas

Chef Edwin Vinke en zanger Paskal Jakobsen over hun kookboek Ruige Kost; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt Elzas van Gérard Goetz en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht uit dit boek. Presentatie: Petra Possel