#49 Jak polubić bezmięsną kuchnię | gość: Viola Urban

W 49. odcinku mojego podcastu spotykam się z Violą Urban. W mojej opinii Viola to prawdziwa mistrzyni kulinariów 🙂 Dzieli się z nami praktycznymi poradami, jak gotować na diecie roślinnej. Odsłuchaj nagrania, aby dowiedzieć się:-Czy komponowanie diety bez mięsa jest trudne-Gdzie szukać inspiracji kulinarnych-Jak zamieniać mięso, aby posiłek roślinny sycił i dobrze smakował-W jaki sposób zwiększyć smakowitość roślinnych potraw-Skąd czerpać białko na diecie roślinnej-W jaki sposób dobrze i smacznie przyrządzać strączki-Jak przygotować tofu-Dlaczego warto wypróbować nieaktywne płatki drożdżowe-Co to jest sól czarna i kala namak oraz jak korzystać z nich w swojej kuchni-Jak podejść do kwestii tłuszczu w swojej diecie i czy unikać smażenia-W jaki sposób łączyć smaki i czy istnieje "ostry smak"-Które zioła i przyprawy warto mieć w swojej kuchni-Jakie zamienniki jajka używać-Jak ułatwiać sobie gotowanie-Dlaczego warto włączyć zupy do swojej diety - szczególnie w okresie jesienno-zimowym!-Jak zrobić pyszny żurek i rosół wegańskiSprawdź moje psychodietetyczne kursy online: https://akademia.wiem-co-jem.pl/Rozmawiamy też o fleksitarianizmie, inspiracjach kulinarnych i znaczeniu naszych codziennych wyborów konsumenckich. Viola opowiada również o jadłospisach, które układa. Obecnie pracuje nad e-bookiem inspirowanym kuchnią grecką. Już nie mogę się go doczekać!Wpadnijcie też na profile Violi w social mediach:IG: https://www.instagram.com/viola_okiem_dietetyka/FB: https://www.facebook.com/OkiemDietetyka/Pinterest: https://pl.pinterest.com/okiemdietetyka/Strona: https://okiemdietetyka.pl/Zapraszam też na moje profileIG: https://www.instagram.com/magda.wiemcojem/FB: https://www.facebook.com/wiemcojem1/Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCBypz7Wb6VPJZf8HfyCFOYA