Kraut-Interview: Zutat Fichte: Interview mit Victoria Lorenz über essbare Bäume
Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast - Ein Podcast von Melanie Rieken & Mo Röttgen - Donnerstags
Heute blicken wir weg vom Boden in die Weiten des Himmels - und entdecken Baumkronen. Und essbare Bäume. Expertin für wilde Kulinarik ist Victoria Lorenz und sie verrät uns ganz ungewöhnliche Nahrungsquellen aus der Natur. Wir sprechen über Pflanzenteile, die uns die Baumwelt schenkt und die wir verzehren dürfen. Welche das sind und wie du sie verwenden kannst, erfährst du in dieser Folge.
