67. Livsmedelsbranschen: Från producent till konsument
Matpriser, hög koncentration och bristande konkurrens i dagligvaruhandeln. Marknaden för livsmedel har varit ordentligt i fokus under senaste tiden och många av de frågor som har diskuterats rör Konkurrensverkets uppdrag att arbeta för en effektiv konkurrens. Men hur ser livsmedelskedjan ut och vilka möjligheter har Konkurrensverket att agera mot eventuella oegentligheter? Martin Bäckström, enhetschef, och Ann-Britt Elenius, sakkunnig, ger en övergripande beskrivning av livsmedelsbranschen, en bakgrund till de höga matpriserna och klargör vilka verktyg Konkurrensverket har till sitt förfogande för att främja väl fungerande marknader. Länkar: Konkurrensverket bedriver just nu ett omfattande arbete som rör livsmedelsbranschen. De pågående projekten finns samlade på temasidan Genomlysning av livsmedelsbranschen. Genomlysning av livsmedelsbranschen (konkurrensverket.se)