Genuss im Zeichen des Hopfens mit Daniel Singh - SinghBräu
Der Genusstalk mit Johannes Quirin - Ein Podcast von Johannes Quirin - Samstags
Ein Löwe mit Hopfenmähne, das ist das Logo der Craftbrauerei SinghBräu aus Weilheim an der Teck. Ich habe mich mit Daniel, dem Inhaber und Braumeister übers Brauen im Genusstalk ausgetauscht. Er erzählt mir, wieso er trotz Crafbeer nach dem deutschen Reinheitsgebot braut.
