Genuss aus naturnahem Anbau mit Stefan Müller vom Saar-Weingut Müller
Der Genusstalk mit Johannes Quirin - Ein Podcast von Johannes Quirin - Samstags
Stefan Müller führt das Saarweingut in dritter Generation. Als er es übernahm, veränderte er behutsam die Philosophie und produziert jetzt Charakterweine aus naturnahmen Anbau. Stefan erzählt mit bei einer Dreier-Probe, wie man mit seinen Aufgaben wächst, was für ihn das wichtigste im Weinberg ist und wie seine Frau und er sich über eine Gault Millau Bewertung freuten.
