022 Titel: Wo der Riesling an der Rebe ruhig relaxt Gast: Tina Pfaffmann
In dieser Folge wimmelt es nur so an Superlativen: Spitzenwinzerin plus Spitzenköchin plus Spitzenmoderator gleich Spitzen-Podcast ;-) Conny hat sich ihre Freundin Tina Pfaffmann aus der Pfalz eingeladen, sie ist Weingut-Chefin des gleichnamigen Weinguts in Frankenweiler, in der Pfalz und gleichzeitig eine der wenigen Spitzenwinzerinnen Deutschlands. Und eine ausgesprochenen Frohnatur, also eine echte Bereicherung für diesen Podcast. Schon mit 16 wusste Sie, dass sie Winzerin werden wollte – eigentlich ein Alter, in dem ja kaum schon Kontakt zum eigentlichen Produkt haben konnte oder durfte. Nicht so bei Tina! Sie ist durch und durch Genussmensch. Conny und Dennis erfahren, wieso ihre Reben immer mitbekommen, wie sie gerade drauf ist und weshalb sie ein schwieriges Verhältnis zu deutschem Rotwein hat und warum die ehemalige Leistungssportlerin auch in ihrem Beruf sehr ehrgeizig sein kann. Na, da haben sich ja zwei gefunden: Auch bei Conny muss im Job alles perfekt sein. Sie kann sich kaum entspannt in ihrem eigenen Restaurant mal verwöhnen lassen, ohne aufzuspringen und zu schauen, ob es ihren anderen Gästen gut geht und in der Küche alles rund läuft. Da ist die Stunde Podcast jede Woche eine echte Wellnessbehandlung für sie. Einfach mal zurücklehnen und quatschen! Ein Genuss! In der Grillvorhersage verrät Euch Micha Quandt von Food & Glut in dieser Folge, wie Ihr Euren Grill schön sauber bekommt. Es kommt dabei nämlich auf die Auswahl der richtigen Grillbürste an! Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected] Tinas Email-Adresse für die Bestellung des Weinpakets zu Gunsten der Flutopfer 6 Flaschen Pfaffmann-Wein für 65 Euro frei Haus [email protected] Homepage Weingut Pfaffmann https://www.tina-pfaffmann.de/ Food und Glut im Netz https://www.foodundglut.de/ https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de _______________________ falkemedia: https://www.falkemedia.de/ hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/ Carl Group: https://www.carl-group.de/