Fett gegen Speck
Hirschhausens Sprechstunde - Ein Podcast von Westdeutscher Rundfunk - Samstags
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Bei Waldbränden legen Feuerwehrleute oft sogenannte Gegenfeuer, um die Ausbreitung von Flammen zu verhindern. In der Ernährung wirkt dieses Prinzip vergleichbar: Ungesättigte Fettsäuren dämmen ein oder reduzieren sogar den Bauchspeck. Dr. Eckart von Hirschhausen zum gesunden Einsatz von Omega 3.
