Axel, Patrick und Tobias, was läuft am Hamburger Fischmarkt – und was nicht?
HHopcast – Dein Craftbeer-Podcast - Ein Podcast von Regine Marxen und Stefan Endrigkeit - Freitags
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Im Juni 2017 eröffneten Patrick Rüther und Axel Ohm die Überquell Brauwerkstätten am Hamburger Fischmarkt. Braumeister Tobias Hess ist von Anfang an Teil des Teams. HHopcast sprach mit den Jungs über das Zusammenwachsen, über Gastronomie und Bier in Hamburg, über Learnings aus der Vergangenheit und Zukunftspläne.
