Turku hellii kulinaristeja

Suomen entinen pääkaupunki Turku on ravintoloiden luvattu kaupunki. Kaupungista on kotoisin peräti neljännes suomalaisista huippukokeista ja ravintolakulttuuri kukoistaa. Miksi näin on? Turun ruokakulttuurista keskustelevat huippukokit Antti Vahtera, Pekka Terävä ja Petteri Luoto yhdessä Pauli Aalto-Setälän kanssa.