"Я родилась в бочке": можно ли научиться разбираться в вине

Дария Хрипушина пришла в винный бизнес нечаянно. Как она сама признается, буквально, «с улицы» – победило желание работать в сфере. Тогда же она стала одним из первых в России винных блогеров. Сейчас уже появилось множество профильных школ и курсов, но так или иначе все они способны дать только теоретическую базу. И чтобы действительно начать разбираться в вине и зарабатывать на этом, нужно не только его дегустировать, но и обладать эмпатией, коммуникативными навыками и в целом быть красноречивым. Путь на винодельню и в производственную часть этой сферы бизнеса лежит через тяжелый труд “руками”, когда часто большую часть работы выполняет сам хозяин гектаров с лозами. Что же все-таки прекрасного есть в профессиях сомелье, энолога и винного критика? Как становятся сомелье и чем он отличается от кависта? Как пить, не пьянея? Говорим с автором телеграм-канала Doctor Wine, ведущей дегустаций и лекций Дарией Хрипушиной. В выпуске: 00:00 - вступление 02:10 - как выглядит работа в винной сфере и какие в ней есть профессии 06:51 - как цена за бутылку влияет на качество вина 08:20 - можно ли возить вино в чемодане 10:16 - в каких магазинах искать хорошее вино 11:47 - какие преимущества есть у российских вин 15:08 - давят ли вино ногами, и как выглядит работа на винодельне 21:30 - как попасть в винный бизнес 26:59 - какое образование нужно, чтобы работать с вином 33:27 - как изменился российский винный рынок после 24 февраля 36:32 - как пить и не пьянеть 39:31 - какое вино выбрать на Новый год 42:33 - блиц —— Подписывайтесь на наш подкаст, ставьте оценки и пишите комментарии! Если хотите обратиться к нам напрямую, то вам на почту [email protected]. Ведущие: Маруся Миронова и Глеб Силко Продюсер: Глеб Силко