K.L. Schweisfurth, 21.3.2010, Tierisch gut

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Karl Ludwig Schweisfurth, "Tierisch gut. Vom Essen und Gegessenwerden". Mit welcher Tierhaltung und Schlachtung ist Fleischkonsum moralisch zu verantworten? Was sind Weideschweine? Wie viel Fleisch brauchen wir?