Sternekoch Ricky Saward: „Ich bin das Resultat der veganen Ultrafront“
F.A.Z. Beruf & Chance – Wie Arbeit glücklich macht - Ein Podcast von Frankfurter Allgemeine Zeitung F.A.Z. - Montags
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Kaviar langweilt ihn, dafür pflückt er seinen Bärlauch selbst. Der vegane Sternekoch Ricky Saward erzählt im Interview von 16-Stunden-Tagen mit Möhren und Brokkoli und davon, dass er von Veganern wie Fleischessern regelmäßig "auf den Deckel kriegt".
