Colitis Ulcerosa - Hilfe durch das Autoimmun Paleo Protokoll

Mein heutiger Gast ist Heidrun Schaller. Heidrun hat Colitis Ulcerosa - eine Autoimmunerkrankung bei der der Darm chronisch entzündet ist. Bei der Diagnose war sie gerade erst 25 Jahre alt. Heidrun lebt seit dieser Zeit strikt nach AIP. Durch Selbstversuche und Testen neuer Konzepte hat sie für sich die SCD und AIP optimiert. In ihrem Blog www.urgesundheit.de und in ihrem Buch Die Paleo-Revolution: Gesund durch Ernährung im Einklang mit unserem genetischen Erbe - Heidrun Schaller hat sie ihre Erfahrungen zusammengefasst. Wir sprechen über ihren Weg und wie sie CSD und AIP gefunden hat welche Erfahrungen sie mit der Ernährungsumstellung gemacht hat und wie sie für sich die Protokolle angepasst hat