Every Day Counts #058: Low-Mile-Food: Wie Regionique unser Essen revolutioniert - mit Sabine Bingenheimer-Zimmermann

Die Zutaten für unser morgendliches Müsli sind weit gereist: Im Schnitt haben sie eine Weltreise erlebt, ehe sie auf unserem Frühstückstisch landen. Nachhaltig ist das nicht. Das Start-Up Regionique setzt deshalb auf echte, regionale Nachhaltigkeit: Hier werden nur Zutaten verwendet, die aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Seit der Gründung 2020 wächst Regionique rasant. In EVERY DAY COUNTS #058 erzählt Gründerin Sabine Bingenheimer-Zimmermann, wie die Idee zum nachhaltigen Lebensmittelproduzenten geboren wurde - und verrät, wo sie Regionique in Zukunft sieht. SABINE BINGENHEIMER-ZIMMERMANN ist Gründerin und CEO von Regionique.