Anke Harnack über ihren Job als Restauranttesterin

Wie wird man Restauranttester und was macht eine gute Kritik aus? Moderatorin Anke Harnack ist seit 2019 als VIP-Testerin für die SZENE HAMBURG unterwegs. Für den jährlich erscheinenden Gastro-Guide mit mehr als 700 Restaurants im Test nimmt sie Hamburger Institutionen, Perlen und Geheimtipps unter die Lupe. In der neuen Folge erzählt sie, was sie in den Lockdown-Monaten vermisst hat und worauf sie sich jetzt beim Restaurants testen am meisten freut. Sie gibt ihre schönsten Anekdoten zum Besten und wettert gegen die typisch deutsche Eigenschaft, an allem immer etwas auszusetzen zu haben. Essen gehen ist für Anke Harnack ein Stück Kultur. Gastgeberinnen und Gastgeber, Köchinnen und Köche, Kellnerinnen und Kellner – ihnen allen gehört Ankes tiefe Wertschätzung. Und allen Gästen, die Reservierungen nicht rechtzeitig absagen und die Wirte sitzen lassen, ihre tiefe Verachtung. In dieser Folge gibt die Moderatorin außerdem Tipps, wie sich Eltern auf einen Restaurantbesuch mit Kindern vorbereiten können. Und sie verrät, wo sie sich mit ihrem Sohn am wohlsten fühlt. Wir bedanken uns für die Unterstützung dieser Folge bei unserem Partner LOTTO Hamburg. Ein Beitrag von Jasmin Shamsi Produktion @ Infinity Records www.infinity-records.com