"Die eierlegende Wollmilchsau des Gemüseanbaus"

In Brandenburg entsteht die größte Hightech-Salat-Anlage Deutschlands. Die Macher wollen 40 Millionen Salatköpfe pro Jahr produzieren. Dabei soll diese vertikale Farm deutlich umweltfreundlicher sein als der Anbau auf dem Feld.