57 Eifelpodcast - Die Senfmühle in Monschau
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Senf und Monschau – das passt zusammen wie – Senf und Würstchen, Bratwurst oder Kartoffelsalat.Doch wie kam der Senf nach Monschau? Das erzählt heute Ruth Breuer von der historischen Senfmühle im Eifelpodcast-Interview. Seit dem Jahr 1882 wird hier Senf auf traditionelle Art und Weise hergestellt, und bis heute hat sich an diesem Verfahren kaum etwas geändert.Ruth Breuer leitet die Senfmühle in der 5. Generation, führt das Erbe der Mühle weiter und bewahrt so auch ein wichtiges Stück reg...
