44 Eifelpodcast - Die Wilde Möhre - mit Gina Heinrichs
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Brennnessel, Giersch und Löwenzahn – beim Gedanken an diese Pflanzen läuft es vielen Gartenbesitzern kalt den Rücken runter. Doch was weit weniger wissen ist: Sie sind als Wildkräuter wahnsinnig gesund, sogar noch gesünder als Gemüse aus dem eigenen Garten. Und in der Eifel gibt es sie noch: Kräuterfrauen, die wissen, wann man welchen Teil der Pflanze am besten erntet, wie man sie zubereitet und haltbar macht. Eine davon ist Gina Heinrichs. Sie nennt sich auch: „Die wilde Möhre...
