#33 - Vegan - Frisch - Und verdammt Lecker - Mit David Suchy (FREA Restaurant)
Unsere heutige Folge dreht sich um Leadership und Nachhaltigkeit in der modernen Gastronomie. Mit unserem Gast, David Suchy, Inhaber des veganen Restaurants FREA in Berlin-Mitte, reden wir über seinen Weg zum grünen Michelin Stern und darüber, was für ihn ein gut geführtes Restaurant ausmacht. Im Anschluss reden wir über Leadership und werfen einen Blick auf sein neues Projekt - Eine vegane Bäckerei im Herzen von Berlin. Mehr zu David und das FREA findet ihr auf der Webseite - www.frea.de GEWINNSPIEL: In dieser Folge ist wieder einmal ein Gewinnspiel versteckt. Hört also gerne in die Folge rein und beantwortet per Mail ([email protected]) die Gewinnspielfrage. Unter allen Einsendungen bis zum 13.08.2022 verlosen wir ein 20,- EUR Gutschein für den Einkauf bei der FREA Bäckerei in Berlin-Mitte. Habt ihr Fragen oder Feedback an uns oder unsere Gäste? Dann schreibt uns gerne eine Mail oder besucht uns bei Instagram: @eatdrink_podcast Mail: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/ Unser Folgen-Sponsor: Diese Folge wird gesponsort von Schweppes - Mix it up - Rezepte und weitere Infos auf schweppes.de