69. Hållbar digitalisering och innovation | Emilia Liljeström, chef för digitalisering och innovation på Martin & Servera

Emilia Liljeström, chef för digitalisering och innovation på Martin & Servera – Sveriges ledande restaurang- och storköksspecialist, gästar avsnitt 69. I dagens samtal pratar vi om allt från vilken betydelse Martin & Servera har för restaurangbranschen, hur Covid-19 har påverkat branschen till hur man bäst kompletterar sin befintliga verksamhet med en experimentell del för att utveckla sitt företag på bästa sätt. Utöver detta kommer Emilia introducera oss för boten Anna – Martin & Serveras nya chatbot.