Veganuary: Was bringt der vegane Jänner?

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"Veganuary" heißt eine Netzinitiative, die Menschen zu Jahresbeginn ermuntern sollte, sich im Jänner vegan zu ernähren. Ist es dafür jetzt nicht ein bisschen zu spät? Nein, eigentlich gar nicht, findet Mia Eidlhuber.