Hafermilch: Mehr als Hafer und Wasser

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Den Hafermilch-Capuccino gibt es im Café oft nur gegen Aufpreis, im Supermarkt kostet Hafermilch oft mehr als Kuhmilch –dabei sind die Zutaten: Hafer. Und Wasser. Wie kommt der Preis zustande? Ein Text von Philip Pramer