Er Brian verdens bedste kok?

Hver detalje tæller, og det samme gør tiden, når køkkenchef på Søllerød Kro, Brian Mark Hansen, i dag fremtryller flere retter på få timer. Brian er regerende europamester og efter et års træning står prøven i dag til VM for kokke – også kendt som Bocuse d’Or. Som en af verdens førende gastronomiske nationer er alt på spil for Danmark og Brian. Så hvordan forbereder man sig på sit livs præstation?Medvirkende: Brian Mark Hansen, køkkenchef på Søllerød Kro og europamester i Bocuse d’Or 2022Vært: Thomas Buch-AndersenTilrettelægger: Rikke RommeLyddesign: Ida Skjerk og Pauli Galsgaard Redaktør: Astrid Louise JensenSee omnystudio.com/listener for privacy information. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

Hver dag giver Dato dig de største, vigtigste og mest opsigtsvækkende nyheder. Dato udkommer alle hverdage klokken 03:15. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.