896. El estudio de los veganos y las fracturas óseas.

Analizo el siguiente estudio que concluye con que "Las personas que no comen carne, especialmente los veganos, tenían un mayor riesgo de fracturas totales o específicas de algunos sitios, particularmente fracturas de cadera. Este es el primer estudio prospectivo de un grupo de dieta con especificidad total y múltiple". Referencia: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7682057/pdf/12916_2020_Article_1815.pdfConviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.