Insieme a Gabriella Fantolino della società agricola Fantolino scopriamo le sfide da affrontare per rendere un uovo buono, sano e genuino.  Parliamo di benessere e cura degli animali, di innovazioni produttive e di rispetto del consumatore e dell’ambiente.  La protagonista della puntata è: Gabriella Fantolino. Butterfly Area Stories è un podcast prodotto da Butterfly Area dell'Università di Torino, realizzato con la supervisione di Giovanna Guarriello, Direzione Innovazione e Internazionalizzazione/ILO - Unito e il supporto di Luca Baraldi. Ai microfoni avete sentito: Michela Pisu e Alessandro Santoni  Regia a cura di: Silvestro Pizzati   Montaggio a cura di: Silvestro Pizzati La sigla è VHS Hero di Lofive e la voce è di Claudia Gentile.