#B2.13 - "Feierabendrunde"

Hello and welcome zur Folge 2.13 des BROTZEIT.-Podcasts mit Ralph Scheuermann! Für die einen heißt es "Feierabend", für andere beginnt gerade die Arbeit! Heute als Abschluss unseres Backhauses: Ralph als Leitung unseres Reinigungsteams. Natürlich gilt das Prinzip, dass der Arbeitsplatz sauber hinterlassen wird. Aber was ist mit den Gängen, dem benutzen Geschirr und den vielen Handtüchern? Nachdem unsere Backwaren ausgebacken sind, stehen täglich Reinigungsarbeiten an. Hierfür haben wir ein Team aus 27 Köpfen und viel mehr Händen, die eine sehr saubere Backstube möglich machen können. Nicht zuletzt haben wir noch mal das Thema "Handschuhe & Hygiene" beleuchtet. Nächste Woche geht es mit einem weiteren sehr wichtigen Bereich von Bäcker Görtz weiter: unserem Verkauf! Weitere Impressionen: ⁠https://instagram.com/baeckergoertz?igshid=YmMyMTA2M2Y=⁠ Mehr über Bäcker Görtz: ⁠https://www.baeckergoertz.de