Luka Lübke: Der kulinarische Kampf gegen die Apokalypse

Luka Lübke kämpft mit ihrer neuen Kolumne im brand eins-Magazin für einen anderen Umgang mit Lebensmitteln und erklärt nebenbei, was das Essen mit Wirtschaft zu tun hat. (00:00:00) Intro (00:01:54) Begrüßung Luka Lübke (00:02:17) Wie gehören Wirtschaft und Kochen zusammen? (00:04:12) Wieviel Wirtschaft ist in deinem Arbeitsalltag drin? (00:05:18) Marktanalyse in Verbindung mit dem Standort (00:06:00) Warum gehört jeder Mensch in die Küche? (00:07:28) Wie war der berufliche Werdegang? (00:09:19) Die 3 wichtigen Wörter (00:11:38) Jeder Mensch hat Recht auf gutes Essen (00:14:06) "Freudige Respektlosigkeit" beim Kochen (00:16:26) Besondere Tante als Inspiration (00:18:01) Was ist dein Weltuntergangsrezept? (00:19:37) Verabschiedung Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Hier geht’s zur aktuellen brand eins: brand eins 02/2023 – brand eins Kiosk Und hier gibt es unseren Hörtipp aus dem Spektrum-Podcast: https://detektor.fm/wissen/spektrum-podcast-nachhaltigkeit-ernaehrung   >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-luka-luebke