Verkaufen in der Gastronomie ist (Ver-)Führung! - Jean-Georges Ploner | BWK118

Blickwinkel KUNDE: mehr Umsatz mit begeisterten Stammkunden! - Ein Podcast von Dr. Oliver Ratajczak

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Im Gespräch über Arbeitszeitmodelle, Leistung, Genuss, Stammgäste, Innovation, gegenseitige Wertschätzung, Führen von Mitarbeitern und Führen von Kunden!