Eiweiß: Täglicher Bedarf und gesunde Quellen

Eine eiweißreiche Ernährung ist bei Sportlern sehr populär, da ein hoher Eiweißanteil für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Andererseits wird viel Protein, insbesondere tierisches Protein oft als schädlich angesehen. Doch was ist richtig? Wie viel Eiweiß solltest du zu dir nehmen und worauf solltest du sonst achten?  In dieser Folge lernst du, was Proteine sind, ob tierische oder pflanzliche Quellen besser für die Proteinzufuhr geeignet sind und wie man seinen eigenen Bedarf berechnet.