#8 - Am Esstisch mit Dr. Simone K. Frey | Personalisierte Ernährung. Individuelle Prävention oder Optimierungswahn?
Heute spreche ich mit Dr. Simone Frey über das Trendthema personalisierte Ernährung. In der folgenden Stunde erfahrt ihr, worüber sich eine personalisierte Ernährung definiert, was im Bereich der personalisierten Lebensmittel aktuell passiert und was sich auf Grundlage eines Blutstropfens aus dem Finger bestimmen lässt. Zudem sprechen wir über die Supplementierung einzelner Nährstoffe und viele weitere Punkte.-> https://www.nutrition-hub.de-> Nutrition Hub Trendreport 2021-> https://am-esstisch.de