Come si realizza un tessuto di qualità? Perché anche i rinomatissimi brand di moda francesi vengono a produrre o comunque a comprare i materiali in Italia? Tutto questo e molto altro lo abbiamo chiesto ad Alessandro Barberis Canonico, amministratore delegato di Vitale Barberis Canonico, lanificio italiano d'eccellenza in attività già nel '600 nella nuova puntata di Al Dente, il podcast di Eccellenza Italiana disponibile su YouTube, Spotify e Apple Podcast.