S1 E2【自然发声】素食万象（上）

上期节目聊到三位主播都在尝试素食，本期就来聊聊我们为什么选择不吃肉。因为时间关系，本期节目分为上下两期：在上期，我们会从饮食出发，聊聊现代农业对环境的影响，从动物福利的思潮看人与自然的关系；在下期，我们会从文化和实践的角度讨论素食主义。 时间轴 00:00:56 我们的素食旅程、挑战，和收获 00:13:41 畜牧业、碳足迹，和气候变化 —— 吃素第一步是不吃牛 00:22:35 农业用地单一化和生态多样性灾难 00:26:38 气候变化、粮食危机、环境污染 —— 农业系统的可持续性与韧性(resilience) 00:31:08 资本主义市场下小农的生存危机 00:33:36 工业化饲养带来的公共卫生危机 00:45:16 对肉食的限制会加剧社会不平等吗？ 00:47:56 动物福利：跳出人类中心主义视角 01:02:50 个人选择对群体问题可以产生有意义的影响 延伸阅读 碳足迹计算器: https://www.nature.org/en-us/get-involved/how-to-help/carbon-footprint-calculator/饲料生产的农业用地影...